Neljäs viikko Funchalissa

Casino Parkissa talon viini on portugalilainen Alandra. Sitä löytyy puna-, valko- sekä roseviininä.
Alandra punaviini on kevyt ja hedelmäinen, sopii hyvin italialaisen ruoan kanssa, varsinkin pastan sekä punaisen lihan, rypäleet: Moreto, Castelão, Trinacadeira
Alandra valkoviini on raikas ja sitruksinen, sopii hyvin kalan, kanan ja salaattien kanssa, rypäleet: Antão Vaz, Perrum, Arinto
Alandra roseviini on raikas ja hedelmäinen, sopii tomaattipohjaisten ruokien kanssa, rypäleet: Touriga Nacional, Aragonez, Syrah
Listalta löytyy lisäksi myös yksi punaviini ja kaksi valkoviiniä (nekin Portugalista).
Dona Ermelinda punaviini on makean nuorekas, lähes hillomainen tuoksu muistuttaa mm. kuivattuja luumuja sekä karhunvatukoita, myös keskitäyteläinen maku on eloisa ja makeahko, sopii liharuoille sekä pastoille ja pataruoille, rypäleet: Cabernet Sauvignon, Castelão, Touriga Nacional
Quinta Da Aveleda on sitruksinen ja kukkaisarominen, sopii salaateille, mausteiselle kanalle, rasvaiselle kalalle sekä sushille, rypäle: Alvarinho
Fiuza valkoviini on hieman yrttinen ja trooppisen hedelmäinen, sopii merenelävien, grillatun kalan ja salaattien kanssa, rypäle: Sauvignon Blanc
Sitten on tietysti Madeiraviinejä joita löytyy kuivana, puolikuivana, makeana ja puolimakeana.
Olutta on vain yhtä merkkiä mikä on Coral ja sitä löytyy hanasta (pieni & iso), pullosta (vaalea & tumma) sekä alkoholittomana.
Juomasekoituksia:
- Mojito (valmistustapa: sekoittaminen)
- Pina Colada (valmistustapa: ravistaminen)
- Daiquiri (valmistustapa: ravistaminen)
- Margarita (valmistustapa: ravistaminen)
- Irish Coffee (valmistustapa: rakentaminen)

Kuvia allasbaarin juomalistasta

Allasbaari

Talon puna-, rose- ja valkoviinit

Eri Madeiraviinit

Ponchan valmistusvälineet